Das Ku(h)nststück mit dem Kuhmilchkonsum! 

Es ist nur eine Überlegung, aber was wollte wohl der, der die Milch entdeckt hat von der Kuh und wie hat man das Kunststück vollbracht, dass Millionen Menschen die Muttermilch einer anderen Spezies konsumieren?

Den ersten Teil der Frage kann ich nicht beantworten, 9 von 10 Erklärungsansätzen wären vermutlich nicht jugendfrei.

Widmen wir uns also lieber Teil zwei der Frage und versuchen zu verstehen, warum es normal geworden ist Kuhmilch zu trinken, oder weiterverarbeitet, zu essen. Ob dieser Teil nicht auch mindestens eine FSK 18-Freigabe vorweisen sollte, schauen wir uns später an.

Wer kennt sie nicht? Slogans wie:

• Milch macht müde Männer munter
• Gibt dem Körper was er braucht
• Wenn’s schee macht
• Die weckt was in dir steckt
• Milk Drinkers are better Lovers
• Die Milch macht‘s
• Von Milch bis Käse, alles erste Sahne

Seit Jahrzehnten werden wir mit Spots bombardiert, welche uns suggerieren: Trink Milch, dann bleibst du gesund, du wirst stark und vital, du wirst schön und eine Rakete im Bett. Schmier dir Milch in Form von Cremes in die Fratze und dir kann keiner mehr widerstehen. Kinder brauchen Milch für ihre Knochen usw, usw.

Egal ob als Getränk, als Lebensmittel in Form von Käse, Joghurt, Quark und Butter, oder in Kosmetik und Seife, Milch ist allgegenwärtig. Eine kurze Geschichte zur Verdeutlichung.

Das geht auf keine Kuhhaut

Ein Tag wie er theoretisch in Millionen Haushalten stattfinden könnte.

7 Uhr, der Radiowecker dröhnt los. Vatta Karlo kriegt den Arsch nicht hoch und bleibt noch 10 Minuten liegen. Nach den Nachrichten die Werbung. „Heute bei Discounter-Strike im Angebot: 8 Liter Biovollmilch von glücklichen Paarhufern, jetzt nur 49 Cent!“  Danach der Konter der Konkurrenz. „Sichern Sie sich jetzt 10 Galonen Edelmilk für 48 Cent! Wer bis 12 Uhr kommt, bekommt 8 Sahnepuddings in den Geschmacksrichtungen Käse-Stracciatella oder Bolognese-Indian-Style, on Top! Schnell sein lohnt sich, ihr Team von Krawalldi!“ 

Vatta reicht’s, er steht auf. Erstmal Kaffee. Milch und Zucker rein, fertig. Mutter Belinda ist auch schon auf den Beinen und ruft in die Küche: „Ist noch genügend Milch da? Ich möchte später noch Käsekuchen machen.“ Vatta grummelt zurück: „Die reicht dicke.“ Mutter ist eingeschnappt. Für sie hörte sich die Antwort so an: „Die reicht, Dicke!“

Schnell noch ein paar Käsebrote für die Pause geschmiert, pfeift sich Vatta noch eine Schale Müsli rein, duscht sich mit seinem Men-Milk-Schubber-Shampoo und auf geht’s in die Tretmühle. Mutter hat noch etwas Zeit und schmiert sich, aufgrund des Missverständnisses, Antifettgel mit Hallo-Vera und echter Sahne, auf den nicht vorhandenen Bauch. Die Werbung verspricht schließlich: „Unsere Sahne-Fett-Formel lässt die Pfunde purzeln!“ Während das Wundermittel seine Wirkung tut, oder auch nicht, isst Muddi noch einen Joghurt, trägt danach etwas rahmhaltige Handcreme auf und radelt zur Arbeit.

Zurück bei Vatta. Er hat heute ein auswärtiges Meeting. Wie so häufig gibt es Wurst- und Käsebrötchen mit Butter der Stufe Doppelrahm. Danach noch ein paar Milchkekse und wieder Kaffee. Vatta fragt höflich nach etwas Milch für sein Getränk. Die rustikale Servicekraft antwortet: „Ich habe fettarme.“ Anders als am Morgen missversteht Karlo diese Antwort. Er entgegnet: Das sehe ich, vielleicht hilft etwas Sport, immer am Ball bleiben.“ Er trinkt seinen Kaffee ohne Milch.

Er versteht erst auf der Heimfahrt, was er da gesagt hat und warum alle, außer der Servicekraft, angefangen haben zu lachen. Schnell noch durch den Drive-in einer Fast-Food-Kette, um den Blutzuckerspiegel nicht absacken zu lassen. Zwei Cheeseburger und ein Milchshake sollten da helfen, dann geht es wieder nach Hause.

Dort angekommen wartet er auf Frau Belinda. Er nimmt sich ein kühles Blondes aus dem Kühlschrank und stößt dabei versehentlich die Milchpackung um. Das war’s dann wohl mit dem Käsekuchen. Karlo überlegt kurz ob es wohl funktionieren könnte die Milch aufzuwischen und den Lappen über der leeren Packung wieder auszuwringen. Er verwirft den Gedanken und entscheidet sich zu seinem Nachbarn zu gehen, um etwas Milch zu leihen. Drei Stunden später steht Karlo sternhagelvoll vor Frau Belinda, die Milch hat er leider vergessen. Dafür hat er einen lustigen, kleinen Schnapsflaschendeckel auf der Nase. Belinda is not amused!

Zum Abendbrot braucht Vatta jetzt etwas Fettiges. Er entschließt sich für Käsefondue. Das Brot zum Dippen, ersetzt er durch Schokoriegel, das geht auch. Während Karlo auf dem Sofa einnickt, guckt Belinda noch etwas in die Röhre. In den Werbepausen von „Ich bin ne Wurst, lass mich hier drin“, guckt sie sich Spots von Lila Kühen, sprechenden Kinderriegeln, oder Fast Food mit extra fettem Käserand an. Karlo hat offenbar einen Alptraum, er schreckt auf und schreit: „Mut ist, wenn man Durchfall hat und trotzdem furzt!“ (sorry, den musste ich einbauen) Er schläft weiter. Es ist spät geworden. Mutter überlässt Vatta seinem Schicksal und beendet, den mit Milchprodukten vollgestopften, Tag.

Ende

Ob sich die Geschichte tatsächlich so zugetragen hat? Man weiß es nicht!

Fakt ist, Milch und Milchprodukte begegnen uns überall. Wir sind damit aufgewachsen und haben gelernt, dass es das Natürlichste der Welt ist, Milchprodukte zu konsumieren.

Ist Milchtrinken – Kuhmilchkonsum natürlich?

Eine Gegenfrage könnte zur Aufklärung beitragen: „Kennst du auch nur eine andere Spezies, welche die Muttermilch einer anderen trinkt?“ Es mag jetzt wieder Personen geben, die sagen: „Ich habe aber mal in meinem Lifestyle-Magazin gelesen, dass eine Hündin ein verwaistes Rehkitz aufgezogen und mit Ihrer Milch gesäugt hat.“ Okay, solche Fälle mag es geben, aber ansonsten gibt es so etwas nicht!

Alle anderen Säugetiere trinken, nach der Stillperiode, nie wieder Milch. Nur der Mensch hat sich das angeeignet.

Wie kommen wir an die Milch?

Jetzt komme ich langsam auf die oben gestellte Frage zurück, ob eine FSK 18-Kennzeichnung angebracht wäre.

Tatsache ist: Menschen ergreifen grausame, lebensverachtende und brutale Maßnahmen, um an das Ziel „Milch“ zu gelangen. Vorweg noch eine Frage:

Gibt eine Kuh immer Milch?

Gegenfrage: „Ist der Mond aus Käse?“ Nein! Beides trifft nicht zu! Kühe geben, genau wie Menschen, oder jedes andere Säugetier, nur dann Milch, wenn sie Nachwuchs bekommen haben.

Das hast du nicht gewusst? Mach dir keine Sorgen, damit bist du nicht allein. Lt. einer Umfrage der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) wissen mehr als die Hälfte der Deutschen nicht, dass Kühe nicht dauerhaft und einfach so Milch produzieren.₁

Wieso können wir dann rund um die Uhr Milchprodukte konsumieren?

Ist es vielleicht so, dass wir uns die Milch mit den Kälbern teilen, die zufällig bei einem Schäferstündchen einer Vollblutkuh und einem Bullen, entstanden sind? Wohl kaum. Allein die Menge an Milchprodukten, welche täglich in Deutschland konsumiert werden, schließt diese Option aus! Deutschland hat im Jahr 2020 mehr als 32 Millionen Tonnen Kuhmilch produziert und liegt im Vergleich der größten Produzenten, in der Europäischen Union, damit auf Platz 1.₂

Wenn das Kalb also nicht bei einem One-Night-Stand entstanden ist, wie dann? Man muss kein Genie sein, um diese Frage zu beantworten. Egal wie man es nennt, ob künstliche Befruchtung, Fertilisation, oder Vergewaltigung, die Kuh wird geschwängert, damit sie 9 Monate später, lecker Milch für Kalb und Mensch produziert.

Für Kalb und Mensch?

Mittlerweile gibt es tatsächlich Milchbetriebe mit einer, so genannte Mutterkuhhaltung, bei denen das Kalb, für einige Monate, bei seiner Mutter bleiben darf. Der Anteil dieser Betriebe an der Gesamtindustrie „Milch“, fällt ungefähr so sehr auf, wie ein Furz im Hurrikan, nämlich fast gar nicht.

Bei der überwältigen Mehrheit ist der Ablauf wie folgt:

Szenario 1:

Ein weibliches Kälbchen wird geboren.

Der Mensch erteilt das Recht auf Leben. Es bekommt einen Bruchteil der Muttermilch als Nahrung (wenn überhaupt). Zum Großteil wird es mit Milchersatzprodukten genährt. Das Kalb wird dem Muttertier oftmals direkt am Tag der Geburt entrissen, da es ansonsten zu viel Milch trinken würde und somit ineffizient wäre. Es wächst isoliert in Anbinde- oder Laufstallhaltung auf.

Die Mutter- und Jungtiere rufen nach der Trennung tagelang nacheinander. Berichten von Bauern und Mitarbeitern der Milchindustrie zu Folge, sollen diese andauernden Schreie so furchtbar und eindringlich sein, dass es kaum zu ertragen ist.

Mach dir selbst eine Meinung davon, ob eine Kuh ihr Junges vermisst, oder nicht.

Das weibliche Kalb ereilt mit ca. 15 Monaten, das gleiche Schicksal wie seine Mutter. Ein Leben in Schwangerschaft beginnt. Die Kuh wird im Schnitt ca. 5 – 6 Jahre alt und ihr wird in dieser Zeit ca. 4-mal das Kind entrissen. Nach diesem von purem Glück erfüllten Leben gibt sie i. d. R. nicht mehr ausreichend Milch und wird geschlachtet. Wenn wir an der Fleischtheke, oder im Tiefkühlregal das nächste Mal nach unserem geliebten Hackepeter suchen und diesen dann in Plastik verpackt kaufen, erwerben wir in ca. einem Drittel der Fälle, das Fleisch einer Milchkuh!₃

Szenario 2:

Ein männliches Kälbchen wird geboren.

Das Recht auf Leben wir in diesem Fall nur kurz, oder gar nicht erteilt. Männliche Kälber sind aus Unternehmenssicht schlichtweg ein Verlustgeschäft und werde direkt getötet, oder bleiben nur kurz am Leben. In ländlicheren Regionen lässt man sie teilweise einfach verdursten.

Bleiben die Bullenkälber vorerst am Leben, dürfen sie dies nur für wenige Wochen. Sie werden gemästet, getötet und anschließend zu Kalbsfleisch- und Wurst verarbeitet. Viele Jungtiere erleiden dieses Schicksal nach langen Transporten ins Ausland, für den Fall, dass sie den Transport überleben.

So, oder so, die Tiere erreichen alle nicht annähernd ihr natürliches Alter von bis zu 25 Lebensjahren! Sie werden mit Antibiotika vollgepumpt, um den Krankheiten vorzubeugen, welche dieses qualvolle Leben mit sich bringt und tragen obendrein noch erheblich zum Klimawandel und zur Erderwärmung bei.

Stellt man jetzt Qual, Leid und Tot, dem Bedürfnis nach Genuss gegenüber sollte man sich schon die Frage stellen was wir da unterstützen.

Noch viel interessanter ist die Frage, warum diese Praktiken in der Bevölkerung nahezu unbekannt sind. Zur Beantwortung: Hinter der Milchindustrie steckt eine gewaltige Lobby, welche Unsummen in Marketing und Vertrieb investiert. Die Anonymität der ausgebeuteten Tiere, in Verbindung mit der medialen Blendung führen zu diesen Lebensverachtenden Umständen.

Hierzu zwei Zitate:

„Die Werbung ist die Kunst auf den Kopf zu zielen und die Brieftasche zu treffen“ – Vance Packard 

„Fernsehen ist so eine Art geistige Neutronenbombe, das Gehirn wird weggestrahlt, aber der Kopf bleibt stehen“ – Oliver Kalkofe

Ist Kuhmilchkonsum gesund?

Wie in der Kurzgeschichte zu Beginn geschildert, wird uns suggeriert, dass wir Milch benötigen, um gesund und vital zu sein. Es ist nicht von der Hand zu weisen, dass Milch gesunde Bestandteile wie Kalzium enthält. Es ist aber ebenfalls nicht zu leugnen, dass schätzungsweise 70 % der Weltbevölkerung unter einer Milchunverträglich bzw. Laktoseintoleranz leiden. Dabei wird sich Mutter-Natur schon etwas gedacht haben.

Etliche Studien widerlegen mittlerweile die von der Industrie propagierten Gesundheitsversprechen- und Mythen rund um das Thema Milch.

Eine Studie der Harvard Universität bringt den Konsum von Milch in direkten Zusammenhang mit Krebserkrankungen. Etliche weitere Studien widerlegen den gesundheitlichen Nutzen, z. B. im Zusammenhang mit Osteoporose, oder machen den Konsum von Milch für Herz-Kreislauferkrankungen verantwortlich.₄

Milch ist ein Milliarden-Geschäft, ohne Rücksicht auf Verluste!

Die Verluste sind immens und für jeden der darüber nur ein wenig nachdenkt sollten sie absolut inakzeptabel sein.

Die Frage welche ich mir dazu gestellt habe:

Rechtfertigt mein Verlangen nach Genuss, die Ausbeutung, Angst und Ermordung unzähliger Lebewesen?!

Für mich gab es hier keine zwei Antworten, zumal es in der heutigen Zeit leichter denn je ist auf Milchprodukte zu verzichten. Milchersatzprodukte und Alternativen sind heute in einem unglaublich vielfältigen Angebot zu bekommen.

Du musst kein Held sein, um Leben zu retten, sei einfach kein Ignorant!

ciao for now,

euer Kay

Quellenangaben:

_{1 Peta – Gfk Umfrage-Geben Kühe immer Milch:  https://www.peta.de/presse/aktuelle-gfk-umfrage-ueber-die-haelfte-aller-deutschen-weiss-nicht-dass-kuehe-ein/}

_{2 Statistisches Bundesamt – Wer ist größter Milcherzeuger in der EU: https://www.destatis.de/Europa/DE/Thema/Land-Forstwirtschaft-Fischerei/Milchquote.html}

_{3 daserste.de – Milchkühe in der Fleischproduktion: https://www.daserste.de/information/ratgeber-service/lebensmittelcheck/fakten-rund-ums-rindfleisch-100.html}

_{4 Chen et al. (2016): Dairy fat and risk of cardiovascular disease in 3 cohorts of US adults. https://academic.oup.com/ajcn/article/104/5/1209/4564387}